Técnico de Aseguramiento de la Calidad para el área de Hidrobiológicos

Somos Esmeralda Corp💚, una empresa especialista en desarrollar, transformar, ofrecer y gestionar productos alimenticios. En esta oportunidad nos encontramos en la búsqueda de: "Técnico de Aseguramiento de la Calidad"

Requisitos:

• Egresados y/o bachiller de Ingeniería pesquera y/o Alimentaria (Contar con constancia)
• Experiencia mínima de 1 año en el área de calidad dentro de plantas de proceso, plantas pesqueras o terminales pesqueros.
• Conocimiento de BPM, PCC, BRC, POES, HACCP e ISO.
• Disponibilidad para laborar en turnos rotativos (día y noche), en ambientes refrigerados - Alt. KM 18.5 de la Panamericana Sur

Responsabilidades:

• Verificar y registrar el cumplimiento de las condiciones de limpieza y desinfección en áreas de proceso, cámaras de almacenamiento, vestuarios, equipos y utensilios.
• Supervisar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y los procedimientos de ingreso del personal a las salas de proceso.
• Controlar y registrar la temperatura de las cámaras de almacenamiento.
• Realizar evaluaciones sensoriales de los productos durante el proceso.
• Identificar, registrar y rotular productos no conformes durante la recepción o proceso.

Beneficios:

• Planilla completa desde el primer día con todos los beneficios de ley.
• Almuerzo cubierto.
• Movilidad de acercamiento a San Juan de Miraflores, Villa El Salvador y Chorrillos.
• Descuentos corporativos.
• EPS 50%